Tag "Benefits of Cumin"
Health
പെരുംജീരകം; വൈറ്റമിനുകളുടെ സമ്പത്ത്
സാധാരണ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന മസാലയാണ് പെരുംജീരകം. ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക മണവും സ്വാദും നല്‍കാന്‍ ഇത് ഏറെ നല്ലതാണ്. മരുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളും അടുക്കളയിലെ ഉപയോഗവും ഒരുപോലെ നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ് പെരുഞ്ചീരകം. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ക്കു മുലപ്പാല്‍ ഉല്‍പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ പണ്ടു മുതല്‍ ഉപയോഗിച്ചു
Health
ജീരകം കൊണ്ട് പലതുണ്ട് ഗുണങ്ങള്‍
മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണ രീതിയില്‍ ചെറുതാണെങ്കിലും ഒഴിച്ച് കൂടാനാകാത്ത ഒരു വിഭവം ആണ് ജീരകം. ജീരകത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഔഷധഗുണങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം. 1. ജീരകത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തൈമോക്വയ്‌നോണ്‍ എന്ന വസ്തു പ്രമേഹത്തിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതില്‍ നിര്‍ണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. 2. ജീരകത്തിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തില്‍ ഇന്‍സുലീന്റെ
